Ρύζι με κοτόπουλο, λαχανικά και Σπιρουλίνα flakes

Θυμίζει λίγο γεύμα σε κινέζικο… αλλά δεν είναι ! Είναι ένα υπέροχο πιάτο με πολλά υλικά και όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά χάρη στα Σπιρουλίνα flakes.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος προετοιμασίας: 20′
Μερίδες: 2
Θερμίδες ανά μερίδα: 418kcal

Υλικά

• 140g καστανό ρύζι
• 120g φιλέτο κοτόπουλο καλοψημένο
• 1 καρότο κομμένο σε τετραγωνάκια
• 40g φύτρες από σόγια
• 40g αρακά βρασμένο
• 40g καλαμπόκι κονσέρβα στραγγισμένο
• 2 κ.σ. Σπιρουλίνα Flakes
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 4 κ.σ. σάλτσα σόγιας

Εκτέλεση

1. Κόβετε το κοτόπουλο σε κομματάκια.
2. Βράζετε το ρύζι σε μπόλικο νερό και σουρώνετε.
3. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε το καρότο.
4. Ύστερα προσθέτετε τις φύτρες από σόγια μαζί με το κοτόπουλο.
5. Ρίχνετε το ρύζι και προσθέτετε τον αρακά.
6. Σοτάρετε όλα μαζί τα υλικά και σβήνετε με τη σάλτσα σόγιας.
7. Ολοκληρώνετε ρίχνοντας τα Σπιρουλίνα flakes και ανακατεύετε.

Καλή σας απόλαυση!
#Sp_recipes

 

Προϊόντα που χρησιμοποιήθηκαν στη συνταγή: